Kad živite u Sarajevu ponekad se čini da je teško pronaći dobar restoran sa ukusnom hranom, ljubaznim osobljem i lijepim ambijentom. Međutim, ako ih počnete nabrajati shvatit ćete da postoji fin broj takvih restorana. Istina, najviše je onih sa tradicionalnom hranom. Sastavili smo listu nama najdražih. Bez posebnog reda, evo 10 restorana u Sarajevu koje uvijek rado posjećujemo. Sigurni smo da će svaki gurman pronaći nešto za sebe u svakom od ovih njih te uživati u nekoj od posebnosti koje nude.
Baoli
Baoli Sarajevo počeo je sa radom 2020. godine i za veoma kratko vrijeme postao kultno i omiljeno mjesto svih koji su u potrazi za vrhunskim jelima, posebnim desertima i ponudom pića i za one sa najistančajnijim ukusom. U originalne specijalitete majstora kuhinje, utkana je svježina i veoma pažljiv izbor sastojaka kako bi svako jelo bilo za sebe malo umjetničko djelo.
Jedinstveni ambijent u centru grada sa baštom u kojoj ćete sigurno uživati i gdje ćete doživjeti iskustvo prelijepih sarajevskih toplih noći na jedan poseban način te ćete postati zaljubljenici u zalaske sunca baš na ovom mjestu.
Adresa_Avde Sumbula 3
Cakum-pakum
Cakum-pakum, restoran mediteranske kuhinje, će vas dočekati prijateljskom toplinom i ugodnom atmosferom. Kuhinja se zasniva na mješavini različitih mediteranskih okusa dobivenih iz najkvalitetnijih sastojaka. Na meniju možete pronaći veliki izbor tjestenina i salata, također i nekoliko vrsta nevjerovatnih palačinaka, slatkih i slanih.
Lijep dekor i egzotična atmosfera omogućavaju posjetiteljima da se ovdje osjećaju opušteno.
Adresa_Kaptol 10
4 sobe gospođe Safije
Četiri sobe nudi nezaboravan ambijent koji slavi legendu o zabranjenoj ljubavi između prelijepe Safije iz Sarajeva i Johana, austrijskog grofa u vrijeme tranzicije sa osmanske na austrougarsku vlast. Mnogi ovaj restoran smatraju najboljim ne samo u Sarajevu već u cijeloj zemlji. Četiri sobe gospođe Safije sadrže restoran, vinski i koktel bar, lounge room i ljetnu baštu punu cvijeća.
Kuhari tajne svojih recepata vuku iz prošlih vremena čime jelima daju originalne note vrhunskog umijeća. Jelovnik nudi nove gastronomske užitke kulinarske fuzije. Ponuda autohtonih bh. specijaliteta je modificirana sa trendovima moderne gastronomije. Ako volite mirise i okuse odabranih vrhunskih vina, na pravom ste mjestu, jer tu možete uživati u kapljicama najboljih vinskih regija svijeta, kao i koktela.
Adresa_Čekaluša 61
Dveri
Već više godina, mali restoran u srcu Baščaršije dočekuje svoje goste širom otvorenih dveri. Mali prostor, sa još manjom kuhinjom vrlo je ugodan. Bašta puna cvijeća za sjedenje ljeti i topli enterijer u kojem se zimi pijucka rakija. Sa menija bismo preporučili goveđi gulaš sa šljivama i fantastičan domaći hljeb.
Adresa_Prote Bakovića 12
Žara iz duvara. The Singing Nettle
Tradicionalna bosanska kuhinja inspirisana najboljim darovima prirode. Svježe voće se svakodnevno nabavlja sa obližnje pijace Markale, a meni se mijenja sezonski. Veganske opcije uključuju supe, variva, doručak i predjela, plus domaći hljeb i humus.
Adresa_Petrakijina 1
A P Ǝ T I T
U restoranu Apetit ćete uživati u divnoj atmosferi i lijepom uređenju. Mješavina različitih vještina kuhanja i egzotičnih začina neće ostaviti ravnodušnim ni najveće gurmane. Jelovnik je sastavljen od pažljivo odabranih svježih namirnica, ukusnih jela od mesa sa prilozima, jela od svježe ribe, tjestenine, maštovite salate, mirisnih wokova i ukusnih slatkih užitaka.
Restoran sa velikim izborom vina.
Adresa_Zmaja od Bosne 13
Klopa
Klopa je internacionalni restoran u kojem ćete u podjednako uživati u odličnoj klopi i prijatnom ambijentu. Meni restorana sadrži specijalitete međunarodne kuhinje, počevši od supa, jela sa roštilja, pizza, pasti, te šerpica, pa će i najprobirljiviji gosti pronaći sebi odgovarajuće jelo.
Enterijer sa drvenim elementima ukrašen je cvijećem i zelenilom, pa se stiče utisak da ste u vlastitom vrtu.Osoblje je veselo i ljubazno i uvijek se trude da budete zadovoljni narudžbom i cijelom atmosferom.
Adresa_Trg fra Grge Martića 4
Restoran Kineski zid
Restoran Kineski zid nudi mnoštvo specijaliteta koje pripremaju vrhunski profesionalni kuhari, koji će vam sa šefom kuhinje približiti kinesku hranu. Ukoliko budete u nedoumici pri narudžbi potražite savjet od ljubaznog osoblja restorana. Ovaj tip kuhinje odlikuje puno povrća, manja količina mesa, brza termička obrada i vještina kombinovanja obroka što je čini omiljenom širom svijeta, djelomično prilagođena evropskom ukusu, što je uobičajno kod kineskih restorana u Evropi.
Adresa_Aleja Bosne Srebrene 207
Trattoria Nostra Cucina
Prekrasan restoran u Titovoj ulici, Trattoria Nostra Cucina oduševit će vas izborom hrane i ambijentom. U ovom restoranu gosti mogu uživati u egzotičnoj atmosferi i spektakularnom dekoru. Probajte savršeno skuhanu pastu sa morskim plodovima, piletinu i odreske. Mjesto je poznato po odličnoj usluzi i ljubaznom osoblju koje je uvek spremno da vam pomogne.
Adresa_Maršala Tita 54
Druga kuća – Lora
Locirana van centra grada, Druga kuća predstavlja produženu ruku ležernosti i udobnosti koja se može osjetiti jedino u vašem domu. Hranu pripremaju s mnogo emocija, ljubavi i pažnje, pa njihova jela donose jedinstven zalogaj u omiljenom gradskom kutku za tihe razgovore ili pak uživanje u samoći. Ugođaj kakav se prenosi u kafe slastičarnu u kojoj možete kušati mirisnu kafu, ukusne čajeve, zdrave prirodne sokove i slasne kolače.
Adresa_Kolodvorska 9-11